食品衛生法 食中毒をまとめてみた

今日は食品衛生法 食中毒の話。

どうも。そういえば、先日昔少しだけハマっていたハーモニカを物置から見つけました。久しぶりに吹いてみたけど、全然吹けませんでした。また一から練習しなおそうかなあ…結構面白いんですよ！皆さんもいかがですか？さて、今日は食品衛生法の話です。食品衛生法について詳しい方教えてください。 現在、食品登録検査機関にて働きだ...食品衛生法について詳しい方教えてください。 現在、食品登録検査機関にて働きだして3年になります。 業務上、登録検査機関の検査員として登録する必要が出てきてしまったのですが、私は食品衛生法第33条別表に記載されている学部を卒業しておりません（大学は卒業していますが生物系の学部でした・・・）。 この場合、どんなことをしても登録は不可能なのでしょうか？ それとも、何か資格を取ったりすれば「同等の知識・経験を持つもの」として登録できるようになるのでしょうか？ また、こういった問い合わせをする場合にはどこに問い合わせたらよいのでしょうか？ どなたかもしわかる方がいらっしゃれば教えてください。 よろしくお願いします。 食品衛生法について質問です 製品の製造の過程で軟水を使うため、軟水器を使って...食品衛生法について質問です 製品の製造の過程で軟水を使うため、軟水器を使っているのですが、 軟水の性質上、菌が生えてしまいます。 食品衛生法について質問です ①製品の製造の過程で軟水を使うため、軟水器を使っているのですが、 軟水の性質上、菌が生えてしまいます。 ②軟水器のフィルター、樹脂を交換しても生えてきます。 ただし、生菌数を検査する時に生理食塩水ではなく脱イオン水を用いなければ菌数が測定できないような塩に弱い菌のようです。 ③軟水使用後の工程で製品を80℃程度まで加温するため、その菌は死滅していると考えられます。 軟水単独の加温後の生菌数検査で生えてきませんので・・・ この菌が生えている（10の３乗ほど）軟水を製品に使用して食品衛生法上問題はないのでしょうか？ 別に、完成品から問題となるような菌が生えないと検査されていればよろしいのでしょうか？ 食品衛生法を勉強中なのですが、難しく、質問させていただきました。 食品衛生法と安全基本法食品衛生法と安全基本法 食品衛生法と食品安全基本法ですが、両者の関わり方って端的に言って何なのでしょうか? 食品衛生法の上に食品安全基本法があ... jas法と食品衛生法jas法と食品衛生法 赤福の問題はなんだったんでしょう。不二家の問題は何だったんでしょう。食品衛生法とJAS法との観点から問題を教えていただきませんか? 「レバ刺し」消滅危機…なのに焼き肉店が安堵するワケ 福島県産牛肉にセシウム福島県南相馬市の農家が東京都内の食肉処理場に出荷した 肉用牛１１頭のうち１頭の肉から、食品衛生法の暫定規制値を 超える放射性セシウムが検出され、福島県は８日夜、南相馬市に 肉用牛の出荷自粛を要請した。 ... 肉牛から基準超すセシウム... 放射性セシウムが1キログラム当たり、食品衛生法の暫定規制値(500ベクレル)を超える2300ベクレルが検出されたと発表した。食肉から規制値以上の放射性物質が検出されたのは初めて。 この肉は同日、食肉処理されたが、同市場内に保管され ... というわけで食品衛生法 食中毒のお話でした。
…今日はこのぐらいにしておこうかな。そういえば、巫女さんって可愛いですよね（突然）実は最近、受験を控えてる友達にお守りを買ってあげようと神社に行ったんです。そしたら、なんと巫女さんがお守りを売ってるではありませんか！常識なのかもしれませんけど、何だかビックリしてしまいました（笑）ではでは！